Czerwień koszenilowa A.html



Czerwień koszenilowa A
Ogólne informacje
Nomenklatura systematyczna (IUPAC):
1-(1-naftyloazo)-2-hydroksynaftaleno-4',6,8-trisulfonian trisodu
Inne nazwy	Czerwień koszenilowa A, Pąs kwasowy, Pąs 4R, E124
Wzór sumaryczny	C20H11N2O10S3Na3
SMILES	C1=CC=C2C(=C1)C(=CC=C2S(=O)(=O)[O-])NN=C3C(=O)C=CC4=CC(=CC(=C43) S(=O)(=O)[O-])S(=O)(=O)[O-].[Na+].[Na+].[Na+]
Masa molowa	538,53 g/mol
Identyfikacja
Numer CAS	2611-82-7
PubChem	9570119

Czerwień koszenilowa A, Pąs kwasowy, Pąs 4R (E124, ang. Cochineal Red A, Ponceau 4R) - organiczny związek chemiczny z grup związków azowych, sól sodowa, dodatek żywnościowy, czerwony syntetyczny barwnik spożywczy. Stosowany m.in. do barwienia skorupek jaj, napojów, lodów.

Zobacz też: czerwień 2G

p • d • e

Chemiczne barwniki żywności (E100-199)

E100 • E101 • E101a • E102 • E103 • E104 • E105 • E106 • E107 • E110 • E111 • E120 • E121 • E122 • E123 • E124 • E125 • E126 • E127 • E128 • E129 • E130 • E131 • E132 • E133 • E140 • E141 • E142 • E150a • E150b • E150c • E150d • E151 • E152 • E153 • E154 • E155 • E160a • E160b • E160c • E160d • E160e • E160f • E161a • E161b • E161c • E161d • E161e • E161f • E161g • E162 • E163 • E170 • E171 • E172 • E173 • E174 • E175 • E180 • E181